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麻辣豆腐粉条汤的做法
主料 :豆腐一块,粉条 ,粉丝粉丝木耳,汤的汤白菜 ,家常家常火腿肠 ,做法做法鱼豆腐,豆腐皮,葱姜蒜 ,花椒,红辣椒 ,火锅底料,香菜 ,油,盐,水各适量
步骤:
1、豆腐,豆皮洗净改刀备用 。
2、木耳,粉条提前泡好 ,香菜 ,火腿肠 ,葱姜蒜切好 。
3、青菜,白菜洗净切好。
4、锅中放油烧热加配料火锅底料炒香加水煮沸加调料 。
5、放豆腐 ,豆皮 ,木耳煮沸再放白菜 ,鱼豆腐,火腿肠继续炖煮 。
6、最后加粉条,青菜,出锅前加香菜即可 。
麻辣粉汤的做法及配方
用料 :
龙口粉丝适量,豆瓣酱适量,葱花少许。
调料:
花椒粉 ,辣椒油 ,调味鲜 ,鸡精 ,猪油 ,精盐适量。
方法:
1、粉丝用清水浸泡,
2、起锅烧猪油 ,油热 。
3、下入豆瓣酱炒香,
4 、再放适量的清水烧开
5 、调入花椒粉,辣椒油 ,调味鲜,精盐,
6、倒进泡好的龙口粉丝,煮软,
7 、出锅撒上葱花即成。
粉丝酸辣汤最正宗的做法
1、榨菜50克 ,粉丝100克 ,花生油15克,瘦肉丝25克 ,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。
2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油 ,加入瘦肉丝煸炒 ,然后加入清水烧开 。
3 、水开后加入榨菜丝 ,粉丝 ,煮透粉丝 ,再加入味精,精盐调味 ,最后放入食醋和辣椒粉即可食用 。
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